Traffikant

Pevná a upřímná káva bez ornamentů. Traffikant patří mezi oblíbené konzervativnější klasiky pražírny TRAFFIC COFFEE!. Osloví milovníky klasického zemitějšího espressa a v mléce rozvine jemnější tóny holandského kakaa a hnědého cukru. Skvěle se hodí pro všechny příznivce kávy kávy s těžším tělem a nízkou aciditou.

Tato naturálně zpracovaná káva pochází z Brazílie, konkrétně z odrůd rostoucích ve vyhlášeném regionu Minas Gerais. Jedná se o léty prověřenou směs Diamond, do které přispívá hned několik farem ležících v nadmořské výšce nad 1100 m. n. m.. Zrno podléhá přísné kontrole konzistence dle standardu NY2.

Pevné základy této směsi dodávají odrůdy Mundo Novo a Catuai. Je to káva s jasným charakterem, která ignoruje sezónní trendy. Návrat k podstatě espresso kultury – viskozita, koncentrace a hřejivost bez zbytečných otazníků.