{"product_id":"peace-easy","title":"Peace Easy","description":"\u003cp\u003eDost možná nejlepší bezkofeinová káva, jakou jsi kdy ochutnal. Peace Easy je jako stvořená pro milovníky výběrové kávy, kteří chtějí omezit příjem kofeinu, ale nehodlají dělat kompromisy v chuti. Chutná jako klasická káva, jen bez nepříjemného kofeinového roztřesení.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTato káva pochází z regionu Huila, nejvýznamnější oblasti pěstování kávy v Kolumbii, která se nachází na jihozápadě země. Jde o regionální směs káv od různých pěstitelů z této oblasti, kteří spolupracují s kolumbijskými partnery pražírny Populus ze společnosti Equation Coffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEquation Coffee nakupuje kávu přímo od pěstitelů ve formě čerstvých kávových třešní a následně ji zpracovává ve vlastních zpracovatelských stanicích. K odstranění kofeinu využívá přírodní metodu zvanou Sugarcane decaffeination neboli dekofeinizaci pomocí cukrové třtiny. Tato metoda využívá melasu, která vzniká jako vedlejší produkt při výrobě cukru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZelená kávová zrna se nejprve šetrně napaří, aby se otevřely jejich póry. Poté se ponoří do nádrží naplněných vodou a ethylacetátem (EA), čímž začíná samotný proces dekofeinizace. EA na sebe váže kofein a umožňuje jeho odstranění z kávových zrn. Celý proces trvá přibližně 24 hodin a odstraní zhruba 98–99 % kofeinu. Díky tomu, že tato metoda nevyužívá vysoký tlak ani vysoké teploty, zachovává přirozené chuťové vlastnosti dané terroirem kávy. Výsledkem je sladký a svěží šálek plný chuti.\u003c\/p\u003e","brand":"Populus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55416415322449,"sku":null,"price":365.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/8943\/1377\/files\/peaceeasy.png?v=1793130825","url":"https:\/\/kafenadoma.cz\/products\/peace-easy","provider":"KAFENADOMA","version":"1.0","type":"link"}