{"product_id":"karol-ortega","title":"Karol Ortega","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKarol je mladá pěstitelka, která společně se svým manželem Diegem, synem legendárního Arnulfa Leguizama, někdejšího vítěze Cup of Excellence v Kolumbii, produkuje úchvatné loty — včetně této Sidry.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiego a Karol se od začátku zásadně podíleli na fungování Monkaaby, iniciativy vedené drobnými pěstiteli, která v Kolumbii slouží jako lokální nákupní a podpůrná větev Semilly. Finančně přispěli k tomu, aby mohla vzniknout pražírna a cuppingová laboratoř přímo na farmě, přes kterou se vybírají všechny tyto loty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eTřešně se sbírají každé tři týdny. Po sběru se nechají 12 hodin fermentovat v dřevěném zásobníku a poté se oloupou a zbaví dužiny. Následně se káva nechá dalších 36 hodin fermentovat nasucho. Poté se čtyřikrát promyje a nechá se šest hodin okapat, než se rozprostře na vyvýšená lůžka, kde se suší 18 dní.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Swerl Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038245605713,"sku":null,"price":505.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/8943\/1377\/files\/Karolortega.png?v=1781698971","url":"https:\/\/kafenadoma.cz\/products\/karol-ortega","provider":"KAFENADOMA","version":"1.0","type":"link"}