{"product_id":"el-arbol-geisha-fran-nicaragua","title":"El Árbol","description":"\u003cp data-start=\"332\" data-end=\"620\"\u003eEl Árbol je kávová farma v Dipiltu na severu Nikaraguy. Farmu vede Claudia Lovo s velkým důrazem na sociální, ekologickou i ekonomickou udržitelnost. Káva roste v nadmořské výšce 1150–1300 metrů, což je v Nikaragui běžné a dává jí jemnou, kulatou a vyváženou chuť s tak akorát komplexitou. El Árbol pracuje na zvyšování kvality a komplexity kávy tím, že pečuje o klasické odrůdy a zároveň vysazuje nové, aby prozkoumal jejich potenciál.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1131\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eKarbonická macerace je proces, při kterém se kávové třešně nechávají fermentovat v sudech, kde se pomocí oxidu uhličitého vytvoří zcela bezkyslíkaté prostředí. Sudy stojí v teplotně kontrolované místnosti, dokud není dosaženo požadované úrovně pH. Po fermentaci se třešně dlouho suší ve stínu na vyvýšených lůžkách, aby si zachovaly intenzitu ovoce.\u003c\/p\u003e","brand":"Kafferäven","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53833664856401,"sku":null,"price":795.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/8943\/1377\/files\/ElArbol.png?v=1781546458","url":"https:\/\/kafenadoma.cz\/products\/el-arbol-geisha-fran-nicaragua","provider":"KAFENADOMA","version":"1.0","type":"link"}