{"title":"Jokes Aside Coffee Roasters","description":"","products":[{"product_id":"akagera","title":"Akagera Station","description":"\u003cp\u003eNaturální zpracování v Akageře stojí na trpělivosti a preciznosti. Po třídění se celé kávové třešně suší na vyvýšených lůžkách a pravidelně se obracejí, aby kolem nich rovnoměrně proudil vzduch. Na rozdíl od rychlejších metod sušení tento lot schne pomalu několik týdnů. Díky delší době sušení se mohou cukry v ovoci naplno rozvinout, což kávě dodává hloubku, sladkost a komplexní ovocný charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOd roku 2020 stanice funguje ve spolupráci s Baho Coffee, které založil Emmanuel Rusatira. Baho se kromě samotného zpracování výrazně věnuje také podpoře farmářů: poskytuje školení, zemědělské vstupy a přístup k lepším cenovým strukturám, které motivují ke kvalitě. Prostřednictvím Farmer Field Schools získávají producenti praktické znalosti o zdraví půdy, šetření vodou a udržitelných pěstitelských postupech, což pomáhá zlepšovat výnosy i dlouhodobou odolnost.\u003c\/p\u003e","brand":"Jokes Aside Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038335553873,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/8943\/1377\/files\/Rwanda.png?v=1781699223"},{"product_id":"henry-munoz","title":"Henry Muñoz","description":"\u003cp\u003eOd prvního nákupu Semilly v roce 2020, kdy pracovala se šesti producenty, se projekt Monkaaba rozrostl v pevně propojenou síť 60 rodin. Všechny spojuje chuť lépe porozumět vlastní kávě, zjistit, jak ji posouvat dál, a budovat stabilní vztahy, o které se dá dlouhodobě opřít.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMožná to překvapí běžné milovníky kávy, a možná i profesionály z oblasti výběrové kávy, ale naprostá většina drobných pěstitelů v Kolumbii se navzdory pověsti své země jako kávové velmoci stále nedostane na trh, který by jim nabídl alespoň základně udržitelnou cenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSan Agustin má dlouhou a silnou kávovou historii a patřil mezi první oblasti zapojené do Federación Nacional de Cafeteros (FNC). V regionu působí zhruba 6 000 pěstitelů, přesto většina z nich dál prodává svou kávu buď za běžnou tržní cenu, nebo dokonce přibližně za její polovinu. A když narazí na nepoctivého kupce, často se stává, že jim záměrně zkreslí skutečnou kvalitu jejich kávy.\u003c\/p\u003e","brand":"Jokes Aside Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038564241745,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"CZK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0868\/8943\/1377\/files\/Colombia.png?v=1781699189"}],"url":"https:\/\/kafenadoma.cz\/collections\/jokes-aside-coffee-roasters.oembed","provider":"KAFENADOMA","version":"1.0","type":"link"}